因業務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。
食品加工中微生物檢測
食品加工中的微生物檢測是確保食品安全和質量的重要環節。通過檢測食品樣品中的微生物,可以及時發現和處理食品中的細菌、病毒等有害微生物,有效預防食品安全問題。
檢測范圍:
食品加工中的微生物檢測范圍涵蓋了各類食品,如肉類制品、蔬菜水果、 dairy products和餅干糖果等。不同食品對微生物的要求和標準也有所不同,因此針對不同食品的微生物檢測需求也會有所區別。
檢測項目分類:
食品加工中的微生物檢測項目可分為細菌檢測、霉菌檢測、酵母菌檢測等。其中,細菌檢測是最常見的檢測項目,包括大腸埃希氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等細菌的檢測。
檢測方法:
食品加工中微生物的檢測方法主要包括培養法、PCR法和免疫分析法。培養法是一種傳統的檢測方法,通過在不同培養基上培養微生物并觀察生長結果來檢測微生物。PCR法則是一種快速準確的檢測方法,可以檢測出微生物的存在及其種類。
檢測儀器:
常用于食品加工中微生物檢測的儀器包括PCR儀、培養箱、生物安全柜等。這些儀器能有效地幫助實驗人員進行微生物檢測,并獲得準確的結果。
服務優勢:
食品加工中微生物檢測能夠及時發現潛在的食品安全隱患,提高食品加工企業的質量管理水平,保障消費者的健康安全。通過正規的檢測技術和設備,食品加工企業可以提升自身在市場上的競爭力,贏得消費者的信任和好評。
食品加工中微生物檢測標準列舉
RB/T 038-2020 食品微生物檢測結果質量監控指南
GB/T 34224-2017 生物產品中功能性微生物檢測
SN/T 3141-2012 出口食品包裝物微生物檢測指南
SN/T 3141-2012(2016) 出口食品包裝物微生物檢測指南Guide for microbiological examinations for food packaging of export
RB/T 037-2020 食品微生物檢測標準方法等效性評估指南
GB/T 27405-2008 實驗室質量控制規范 食品微生物檢測Criterion on quality control of laboratories--Microbiological testing of food
RB/T 151-2016 食品微生物定量檢測的測量不確定度評估指南
SN/T 2667-2010 轉基因微生物定性檢測方法
SN/T 2667-2010(2014) 轉基因微生物定性檢測方法
CNS 14508-2001 食品微生物檢驗法-乳品中李斯特菌之檢驗Method of test for food microbiology-Test of Listeria monocytogenes in dairy foods
SN/T 1750-2006(2010) 動物源性食品中抗生素類藥物殘留量檢測方法 微生物抑制法Determination of antibiotics residues in animal derived food -- MIA method
SY/T 7471-2020 近地表油氣指示微生物檢測方法
GB/T 26428-2010 飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測Method for determination of Bacillus subtilis in feeds
RB/T 033-2020 微生物檢測方法確認與驗證指南
GB/T 23784-2009 食品微生物指標制定和應用的原則Principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods
SN/T 2660-2010 食品微生物實驗室菌種保藏方法
GB/Z 23785-2009 微生物風險評估在食品安全風險管理中的應用指南Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management
SN/T 0330-2012(2016) 出口食品微生物學檢驗通則General rules for microbiological examinations of export food
GB 4789.43-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 微生物源酶制劑抗菌活性的測定
SN/T 0330-2012 出口食品微生物學檢驗通則
SN/T 2660-2010(2014) 食品微生物實驗室菌種保藏方法
CNS 15330-2010 食品微生物之檢驗法-食品病原菌之生物芯片檢驗Method of test for food microbiology - Chip-based test of food-borne pathogens
SN/T 3266-2012 食品微生物檢驗方法確認技術規范
JJF 2056-2023 阻抗法全自動微生物檢測系統校準規范
SN/T 3266-2012(2016) 食品微生物檢驗方法確認技術規范Guideline for validation of food microbiological test methods
CNS 10951-2010 食品微生物檢驗法-大腸桿菌之檢驗Method of test for food microorganisms - Test of Escherichia coli
SN/T 4092-2015 微生物學檢測的胴體樣方法
GB/T 4789.20-2003 食品衛生微生物學檢驗 水產食品檢驗Microbiological examination of food hygiene--Examination of aquatic product foods
SN/T 2127-2008 進出口動物源性食品中β-內酰胺類藥物殘留檢測方法 微生物抑制法(附英文版)
SN/T 2127-2008(2012) 進出口動物源性食品中β-內酰胺類藥物殘留檢測方法 微生物抑制法(附英文版)
更多食品加工中微生物檢測標準可咨詢工程師,工程師會根據不同產品類型的特點、不同行業和不同國家的法規標準以及客戶的需求,選取相應標準的項目和方法進行食品加工中微生物檢測。