因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

羊肚菌檢測體系包含四大類共18項核心指標：

營養成分分析：蛋白質含量（凱氏定氮法）、粗多糖（苯酚-硫酸法）、膳食纖維（酶重量法）、氨基酸組成（氨基酸分析儀）、維生素B族（HPLC法）、礦物質元素（ICP-MS）

污染物限量：鉛/鎘/汞/砷（原子吸收光譜法）、六六六/DDT等有機氯農藥（GC-MS）、擬除蟲菊酯類農藥（GC-ECD）、二氧化硫殘留（蒸餾滴定法）

微生物指標：菌落總數（平板計數法）、大腸菌群（MPN法）、沙門氏菌（PCR法）、金黃色葡萄球菌（顯色培養基法）

：黃曲霉毒素B1（免疫親和柱-HPLC）、赭曲霉毒素A（LC-MS/MS）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（ELISA法）

檢測范圍

本檢測方案適用于以下四類樣品類型：

干制羊肚菌：水分含量（GB 5009.3-2016）、復水率測定、色澤分級（色差儀L*a*b*值）

鮮品羊肚菌：新鮮度評價（TVB-N測定）、冷鏈運輸樣品微生物追溯分析

加工制品：速凍產品過氧化值、凍干產品水分活度、即食產品商業無菌檢驗

出口產品：歐盟EC No 1881/2006重金屬標準、日本肯定列表農藥殘留限值、美國FDA微生物標準符合性驗證

檢測方法

色譜技術組：

高效液相色譜（HPLC）：用于維生素B2/B3/B5定量分析，流動相梯度設置為0.01mol/L磷酸二氫鉀-甲醇體系

氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）：有機磷農藥殘留檢測采用DB-5MS色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm），程序升溫條件從80℃至300℃

光譜技術組：

電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）：鉛元素檢測選擇m/z 208同位素通道，氦氣碰撞模式消除多原子離子干擾

傅里葉變換紅外光譜（FTIR）：多糖特征官能團定性分析采用KBr壓片法，掃描范圍4000-400cm?1

：

實時熒光定量PCR：沙門氏菌invA基因擴增體系包含TaqMan探針5'-FAM-TAMRA-3'

酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：黃曲霉毒素B1檢測采用競爭法原理，標準曲線R2值需≥0.995

檢測儀器

：配備DAD檢測器及ZORBAX Eclipse Plus C18色譜柱（4.6×150mm,5μm）

：配置SC-FAST自動進樣器及Peltier控溫霧化室

：搭配AOC-6000多功能進樣器實現自動固相微萃取

：滿足Halogen加熱單元105℃恒重法要求

：支持熒光共振能量轉移(FRET)模式真菌毒素檢測

：微生物培養溫度控制精度±0.3℃，符合ISO 21528-1標準要求

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件