因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

八爪魚常規檢測體系包含三大類共12項核心指標：

重金屬殘留：總砷、鉛、鎘、甲基汞的定量分析

微生物指標：菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌的定性定量檢測

新鮮度指標：揮發性鹽基氮（TVB-N）、組胺含量測定

污染物篩查：多氯聯苯（PCBs）、苯并[a]芘等持久性有機污染物

食品添加劑：磷酸鹽類保水劑殘留量測定

檢測范圍

本檢測方案適用于不同形態的八爪魚制品：

原料類：鮮活八爪魚肌肉組織、內臟器官分離檢測

初加工品：速凍整只/切片產品的理化指標驗證

深加工品：調味即食制品的微生物控制與添加劑合規性檢驗

特殊樣本：輻照處理產品的輻照殘留物篩查

覆蓋生產全鏈條質量監控節點，包括捕撈海域水質關聯性檢測、冷鏈運輸過程溫度波動對品質影響評估等延伸項目。

檢測方法

重金屬測定：采用微波消解-原子吸收光譜法（AAS）聯用技術，檢出限達0.01mg/kg

微生物檢驗：依據GB 4789.4-2016標準進行選擇性培養基培養與VITEK 2 Compact系統鑒定

揮發性鹽基氮：半微量定氮法結合自動電位滴定儀測定

多氯聯苯分析：加速溶劑萃取（ASE）配合氣相色譜-三重四極桿質譜（GC-MS/MS）法

磷酸鹽檢測：離子色譜法（IC）進行焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉等五種添加劑同步分離

檢測儀器

電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）：用于超痕量重金屬元素精確測定

全自動微生物鑒定系統：實現致病菌的快速篩查與確證

氣相色譜質譜聯用儀（GC-MS）：配備電子捕獲檢測器（ECD）進行農殘分析

高效液相色譜儀（HPLC）：配備熒光檢測器完成苯并芘等PAHs類物質測定

凱氏定氮系統：集成消化爐與蒸餾裝置完成蛋白質及TVB-N指標分析

超高效液相色譜-串聯質譜（UHPLC-MS/MS）：實現多組分添加劑同步檢測

所有儀器均通過CNAS校準認證，定期進行期間核查與能力驗證。實驗環境嚴格遵循ISO/IEC 17025體系要求，溫濕度控制精度達到±1℃/±5%RH。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件