因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

海魚常規檢測涵蓋四大核心指標：重金屬污染物（鉛、鎘、汞、砷）、微生物指標（菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌）、獸藥殘留（硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素）以及生物毒素（組胺、雪卡毒素）。特殊項目包括放射性核素（銫-137、鍶-90）和非法添加物（甲醛、工業色素）篩查。

針對不同加工形態設置差異化檢測方案：鮮活魚類重點監測鰓部微生物與內臟毒素富集情況；冷凍制品需增加解凍失水率與冰衣厚度測定；腌制產品額外檢測亞硝酸鹽與水分活度；即食類產品強化商業無菌與防腐劑含量驗證。

檢測范圍

涵蓋8大類經濟海魚：鮭科（三文魚、虹鱒魚）、鯖科（鮐魚、馬鮫魚）、鯛科（真鯛、黑鯛）、石首魚科（大黃魚、小黃魚）、帶魚科（白帶魚）、鲆鰈類（多寶魚、牙鲆）以及深海魚類（金槍魚、鱈魚）。特殊品類包括養殖觀賞海水魚與遠洋捕撈珍稀魚種。

檢測對象包含完整生物體（全魚）、分割部位（魚頭、中段、尾部）、加工制品（魚糜、罐頭、干制品）及衍生產品（魚油膠囊、膠原蛋白粉）。對運輸包裝材料（冷藏海水介質、冰鮮保鮮膜）同步開展遷移物檢測。

檢測方法

重金屬檢測采用原子吸收光譜法（AAS）與電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS），其中汞元素專用測汞儀進行冷原子吸收測定。微生物檢驗依據GB 4789系列標準實施平板計數法與PCR快速篩查技術。

獸藥殘留分析使用超高效液相色譜-串聯質譜（UHPLC-MS/MS），配備QuEChERS前處理系統。生物毒素檢測采用酶聯免疫吸附法（ELISA）與液相色譜-熒光檢測器聯用技術。同位素質譜儀（IRMS）用于產地溯源δ13C和δ15N同位素比值測定。

檢測儀器

核心設備包括三重四極桿液質聯用儀（Agilent 6495C）、全自動微生物鑒定系統（VITEK 2 Compact）、微波消解儀（Milestone ETHOS UP）及冷凍干燥機（Labconco FreeZone）。輔助設備涵蓋生物安全柜（ESCO Airstream）、超低溫冰箱（Thermo Scientific Forma 900系列）與全自動固相萃取裝置（Gilson GX-274）。

精密測量儀器配置十萬分之一分析天平（Mettler Toledo XPR）、pH/電導率一體機（Hach HQ440D）及紫外分光光度計（Shimadzu UV-2600i）。現場快速篩查裝備包含便攜式X射線熒光光譜儀（Olympus Vanta）與ATP生物熒光檢測儀（Hygiena SystemSURE Plus）。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件