中析研究所檢測中心
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中科光析科學(xué)技術(shù)研究所
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010-8646-0567
檢測領(lǐng)域：
成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環(huán)境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質(zhì)檢測,氣體檢測,工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。
發(fā)布時間：2025-04-28
關(guān)鍵詞：白葡萄酒檢測周期,白葡萄酒檢測范圍,白葡萄酒項檢測報價
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來源：北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所
因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。
白葡萄酒質(zhì)量評價體系包含四大類核心檢測項目：
理化指標：酒精度（%vol）、總酸（以酒石酸計）、揮發(fā)酸（以乙酸計）、游離/總二氧化硫（mg/L）、還原糖（g/L）、pH值等基礎(chǔ)參數(shù)
衛(wèi)生安全指標：鉛（mg/kg）、砷（mg/kg）等重金屬殘留量；大腸菌群（MPN/100mL）、霉菌酵母菌總數(shù)（CFU/mL）等微生物限量
食品添加劑：山梨酸及其鹽類（以山梨酸計）、苯甲酸及其鹽類（以苯甲酸計）的最大使用量控制
感官特性：色澤透明度評估（淺黃至琥珀色系分級）、果香與陳釀香協(xié)調(diào)性分析、口感平衡度測試（酸度/甜度/單寧協(xié)調(diào)）
白葡萄酒質(zhì)量管控覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈樣本類型：
原料階段：葡萄汁初始糖度與酸度測定
發(fā)酵過程：發(fā)酵液中酒精轉(zhuǎn)化率動態(tài)監(jiān)測
成品檢驗：瓶裝/桶裝產(chǎn)品的出廠全項檢驗
依據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）及國家強制標準實施分析：
氣相色譜法（GC）：GB/T 5009.48測定酒精度及高級醇含量
自動電位滴定法：GB/T 15038-2006測定總酸與揮發(fā)酸含量
實驗室需配置三級生物安全標準的正規(guī)化設(shè)備系統(tǒng)：
所有儀器設(shè)備均需定期進行計量校準并參與能力驗證計劃。實驗環(huán)境需滿足CNAS-CL01:2018對溫濕度控制（23±2℃/60±5%RH）和潔凈度等級（萬級凈化區(qū)）的要求。
1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)
2、確認檢測用途及項目要求
3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)
4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)
5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測
6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤
7、確認完畢后出具報告正式件
8、寄送報告原件
