因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

膨化大豆品質評價體系包含三大類共18項核心指標。營養組分方面重點測定粗蛋白（≥32%）、粗脂肪（16-20%）、水分（≤12%）、灰分（≤6%）及粗纖維含量；安全衛生指標涵蓋黃曲霉毒素B1（≤20μg/kg）、重金屬鉛（≤0.5mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）以及農藥殘留限量；加工質量參數包括脲酶活性（0.05-0.3U/g）、蛋白溶解度（70-85%）、過氧化值（≤10meq/kg）及游離脂肪酸含量（≤4%）。特殊用途產品需補充氨基酸組成分析及維生素E含量測定。

檢測范圍

檢測對象覆蓋膨化大豆全產業鏈節點：原料大豆需檢測雜質率（≤1%）、破損粒率（≤8%）、初始水分（9-13%）及容重（≥720g/L）；預處理階段監控破碎粒度（0.5-2mm占比≥85%）與調質水分（14-16%）；膨化工序重點測定溫度梯度（120-150℃）、壓力波動（0.3-0.6MPa）及停留時間（20-40s）；成品檢驗包括顆粒均勻度（1-3mm占比≥90%）、色澤L值（65-75）及氣味評分；倉儲環節監測霉菌總數（≤1×10^4CFU/g）與脂肪酸值變化率。

檢測方法

粗蛋白測定執行GB/T 6432-2018凱氏定氮法，采用硫酸銅-硫酸鉀催化消化系統；粗脂肪檢測依據GB/T 6433-2006索氏提取法，正己烷為萃取溶劑；水分測定參照GB 5009.3-2016直接干燥法；黃曲霉毒素B1采用HPLC-FLD聯用技術，免疫親和柱凈化后定量限達0.1μg/kg；重金屬檢測執行GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收法；脲酶活性測定使用pH增值法，反應體系在30℃水浴中精確控制10min；蛋白溶解度測試采用0.2%KOH溶液震蕩提取后離心測定氮溶出率；過氧化值測定按GB 5009.227-2016硫代硫酸鈉滴定法執行。

檢測儀器

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件