檢測(cè)分類Testing

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中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

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成分分析,配方還原,食品檢測(cè),藥品檢測(cè),化妝品檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),性能檢測(cè),耐熱性檢測(cè),安全性能檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),氣體檢測(cè),工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測(cè),橡膠檢測(cè),金屬元素檢測(cè),礦石檢測(cè),有毒有害檢測(cè),土壤檢測(cè),msds報(bào)告編寫等。

蜂王漿檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間：2025-04-07

關(guān)鍵詞：蜂王漿檢測(cè)

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來源：北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介：

中科光析科學(xué)技術(shù)研究所可依據(jù)相應(yīng)蜂王漿檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各種檢測(cè)服務(wù)，亦可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)方案，為客戶提供非標(biāo)檢測(cè)服務(wù)。蜂王漿檢測(cè)費(fèi)用需結(jié)合客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。一般7-15個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告。

點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

中科光析科學(xué)技術(shù)中析研究所可依據(jù)相應(yīng)蜂王漿檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各種檢測(cè)服務(wù)，亦可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)方案，為客戶提供非標(biāo)檢測(cè)服務(wù)。蜂王漿檢測(cè)費(fèi)用需結(jié)合客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。一般7-15個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告。

蜂王漿檢測(cè)簡(jiǎn)介

蜂王漿檢測(cè)是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和標(biāo)準(zhǔn)方法，對(duì)蜂王漿的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行全面細(xì)致分析的過程。蜂王漿作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有復(fù)雜成分的天然保健品，其質(zhì)量和品質(zhì)受到多種因素的影響。通過正規(guī)檢測(cè)能夠準(zhǔn)確評(píng)估蜂王漿的質(zhì)量、安全性以及功效成分含量，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，為消費(fèi)者提供可靠的產(chǎn)品。

適用范圍及簡(jiǎn)介

蜂王漿檢測(cè)適用于各類生產(chǎn)蜂王漿產(chǎn)品的企業(yè)，包括蜂王漿原料的采集、加工、儲(chǔ)存以及銷售等環(huán)節(jié)。同時(shí)，也適用于質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)市場(chǎng)上蜂王漿產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。在食品、保健品等領(lǐng)域中，準(zhǔn)確的檢測(cè)可以保證蜂王漿產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和安全性，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

檢測(cè)項(xiàng)目、簡(jiǎn)介及參考標(biāo)準(zhǔn)

水分含量

簡(jiǎn)介：水分含量是影響蜂王漿質(zhì)量和保存期限的重要因素。過高的水分易導(dǎo)致蜂王漿變質(zhì)。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008《蜂王漿》規(guī)定水分含量不高于 67.5%。
蛋白質(zhì)含量

簡(jiǎn)介：蛋白質(zhì)是蜂王漿的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，反映其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008 規(guī)定蛋白質(zhì)含量不低于 11%。
酸度

簡(jiǎn)介：酸度可以體現(xiàn)蜂王漿的新鮮程度和發(fā)酵情況。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008 規(guī)定蜂王漿酸度在 30-53 毫升/100 克之間。
10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA）含量

簡(jiǎn)介：10-HDA 是蜂王漿特有的標(biāo)志性成分，具有多種生理活性。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008 規(guī)定 10-HDA 含量不低于 1.4%。
總糖含量

簡(jiǎn)介：總糖含量影響蜂王漿的口感和品質(zhì)。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008 規(guī)定總糖含量不高于 15%。
重金屬含量（鉛、汞等）

簡(jiǎn)介：重金屬超標(biāo)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，檢測(cè)其含量是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定蜂王漿中鉛限量為 ≤ 1.0mg/kg。
微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群等）

簡(jiǎn)介：微生物指標(biāo)反映蜂王漿的衛(wèi)生狀況，超標(biāo)可能導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)和食源性疾病。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB 19646《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和奶油》中對(duì)微生物相關(guān)指標(biāo)有規(guī)定。
獸藥殘留（氯霉素等）

簡(jiǎn)介：在養(yǎng)蜂過程中使用的獸藥可能會(huì)殘留在蜂王漿中，檢測(cè)獸藥殘留是確保產(chǎn)品安全的必要措施。參考標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)業(yè)部公告第 235 號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》對(duì)相關(guān)獸藥殘留有規(guī)定。
色澤和狀態(tài)

簡(jiǎn)介：正常的蜂王漿色澤應(yīng)一致，呈乳白色或淡黃色，狀態(tài)細(xì)膩、均勻。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008 對(duì)色澤和狀態(tài)有相應(yīng)描述。
灰分含量

簡(jiǎn)介：灰分可反映蜂王漿中無機(jī)成分的含量。參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9697-2008 規(guī)定灰分含量不高于 1.5%。

檢測(cè)的重要性

蜂王漿檢測(cè)具有至關(guān)重要的意義。對(duì)于生產(chǎn)者來說，檢測(cè)可以幫助其控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)工藝水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)于消費(fèi)者而言，檢測(cè)能夠保證所購(gòu)買的蜂王漿產(chǎn)品安全、有效，保障其健康權(quán)益；對(duì)于監(jiān)管部門，檢測(cè)是規(guī)范市場(chǎng)秩序、打擊假冒偽劣產(chǎn)品的重要手段，有助于維護(hù)整個(gè)蜂王漿產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

正規(guī)性問題及回答

問題：蜂王漿中的 10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA）含量與蜂王漿的新鮮度有什么關(guān)系？

回答：通常情況下，10 - 羥基 - 2 - 癸烯酸（10 - HDA）含量與蜂王漿的新鮮度有一定關(guān)聯(lián)。在新鮮的蜂王漿中，10 - HDA 含量相對(duì)穩(wěn)定且符合正常標(biāo)準(zhǔn)。隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)和儲(chǔ)存條件變差，10 - HDA 含量可能會(huì)有所下降。因?yàn)榉渫鯘{中的化學(xué)成分會(huì)在一定程度上發(fā)生變化， 10 - HDA 也會(huì)參與相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)或者受到微生物等因素的影響而減少。所以，可以在一定程度上通過檢測(cè) 10 - HDA 含量來輔助判斷蜂王漿的新鮮度，但影響 10 - HDA 含量的因素并非只有新鮮度，生產(chǎn)工藝等也可能對(duì)其產(chǎn)生影響。